Sformatino di patate alla curcuma con frutti di mare
Le spezie mi hanno sempre affascinato……i loro profumi i loro sapori intensi e irresistibili. Volevo sperimentare un piatto che avesse qualcosa di tradizionale e qualcosa di etnico. così ho dato una nota particolare a questo sformatino di patate con l’aggiunta della curcuma. Ho poi presentato il piatto con dei frutti di mare semplicemente saltati in … [Read more…]