Millefoglie di melanzane con caciocavallo e pomodorini confit
Con uno dei miei ortaggi preferiti…le melanzane ho preparato un’alternativa alla parmigiana, dove le melanzane invece di essere frite sono cotte al forno. Um antipasto sfizioso ideale per le cene con gli amici Ingredienti per 4 persone – Due melanzane ovali medie – 250 g di caciocavallo; – 10 pomodirini cigliegini; – un mazzetto di … [Read more…]