La mia versione di polpo e patate
Un’alternativa alla tradizionale insalata di polpo e patate, dove invece di essere tagliate a tocchetti le patate sono trasformate in una deliziosa vellutata aromatizzata al basilico. Ingredienti per 6 persone: – un polpo del peso di circa 1 kg; – una carota; – una canna di sedano; – una cipolla piccola; – mezzo bicchiere di … [Read more…]