Tronchetto moderno al cicoccolato e nocciole

Quando pensi al tronchetto come dessert immagini quello natalizio. In realtà non c’é un periodo dell’anno preciso in cui preparare questo dolce. Le feste infatti sono ancora lontane ma io non potevo aspettare per provare i nuovi stampo Silikomart, in particolare quello per gli inserti , che ti consente di raggiungere risultati veramente sorprendenti. Ormai … [Read more…]

Maccheroni in crema di peperoni gialli con gamberi e cozze e crumble di mandorle

Invece della classica pasta allo scoglio, dove in genere viene aggiunto un sugo di pomodoro o dei pomodorini freschi, sempre ottima, ho voluto creare una variante dal sapore comunque deciso ed intrigante, utilizzando i peperoni gialli. Semplice ma saporita  e gustosa questa pasta è ideale per una cena con amici, magati per un invito dell’ultimo … [Read more…]