Clafoutis alle ciliegie

Il Clafoutis è un dolce della pasticceria francese, a base di uova e latte con l’aggiunta di frutta fresca che viene cotto in forno. In pratica viene preparato lo stesso composto del famoso Flan Patissier  cui viene aggiunta la frutta. Questa e una versione diciamo “light” preparata con lo yogurt al posto del burro. Può … [Read more…]